Schritt 1
Zutaten lt. Rezept bereitstellen:

Schritt 2
Zutaten vorbereiten:

Karotten schälen und raspeln. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3
Zutaten verarbeiten:

Geraspelte Karotten in der Gemüsebrühe ca. 10-15 Minuten kochen.

Schritt 4
Die Cocktailtomaten …

Cocktailtomaten halbieren. Kurz in die Suppe tun, umrühren, und nach ca. 1/2 Minuten Tomaten herausholen und die Haut abziehen.

Schritt 5
Die Zwiebeln …

Zwiebel dazugeben.

Schritt 6
Köcheln lassen:

Alles ca. 15-30 Minuten einkochen. Wenn es zu wenig Flüssigkeit wird, immer wieder Brühe nachgießen.

Schritt 7
Pürieren:

Nach der Kochzeit die Suppe mit einem Pürierstab fein pürieren (oder mit dem Mixer) und nochmal aufkochen lassen.

Schritt 8
Evtl. Brühe nachgießen:

Falls die Suppe noch nicht die richtige Konsistenz hat, einfach Brühe nachgießen.

Schritt 9
Fertig zum Genießen:

                                                     Guten Appetit!

Loading...

Write A Comment