Schritt 1
Zutaten bereit stellen für ein Gemüse

Für meine Portion nahm ich: 

  • Olivenöl  (bei mir Rapsöl)
  • 50 g Möhren, TK
  • 50 g Kartoffel
  • 50 g Erbsen, TK
  • 50 g Dosen-Mais
  • 50 ml Gemüsebrühe fügte ich zu
  • 1 Prise Zucker fügte ich zu
  • Kräutersalz fügte ich zu
  • Pfeffer fügte ich zu

Schritt 2
Möhren andünsten, Erbsen und Mais zugeben

  • Öl in einer Pfanne erhitzen, die Möhren darin andünsten.
  • Erbsen und Mais zugeben, untermischen und mitdünsten.

Schritt 3
Brühe, Kartoffel, Gewürze + Schnittlauch zufügen

  • Die Brühe zugießen und die gepellte, klein geschnittene Kartoffel zugeben.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken und abgedeckt 5 Minuten erhitzen.
  • Dann den in Röllchen geschnittenen Schnittlauch unterheben.

Schritt 4
Anrichten und servieren

  • Das Gemüse auf einem Teller anrichten, garnieren und servieren.

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