Schritt 1
Zutaten lt. Rezept bereitstellen:
- 250 g Magerquark
- 100 ml Crème fraîche
- 100 ml Sahne
- Salz
- 1 Bund Bärlauch, frischer
Schritt 2
Zutaten verarbeiten:
Quark, Creme fraîche und Sahne vermischen.
Den Bärlauch klein hacken.
Zum Quark geben und alles nach Geschmack mit Salz abschmecken.
Die Mischung in ein feines Sieb geben und dieses in eine Schüssel hängen. Über Nacht im Kühlschrank abtropfen lassen.
Schritt 3
Fertig zum Genießen!
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