Schritt 1
Zutaten lt. Rezept bereitstellen:

  • 200 g Weizenmehl
  • ½ Pck. Backpulver
  • 200 g Buttermilch
  • 2 Eigelb
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 1 EL, gehäuft Zucker
  • 1 TL, gestr. Salz
  • Öl zum Braten

Schritt 2
Mehl, Backpulver und Buttermilch …

Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Buttermilch rühren.

Schritt 3
Eigelb, Öl, Zucker und Salz …

Nacheinander Eigelb, Öl, Zucker und Salz unterrühren.

Schritt 4
Plinsen backen:

Öl in einer Pfanne erhitzen. Jeweils 1 EL Teig eingeben und die Plinsen von beiden Seiten braten.

Schritt 5
Fertig zum Genießen:

Dazu passt gut Apfelmus, frische Beeren oder klassisch Zimt-Zucker.

                                                     Guten Appetit!

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