Schritt 1
Zutaten lt. Rezept bereitstellen:

  • 2 kleine Chicorée
  • ½ Zwiebel(n), rot
  • 2 EL Rotweinessig
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Senf  
  • Salz und Pfeffer

Schritt 2
Den Chicorée …

 Den Chicorée putzen, halbieren und den Strunk herausschneiden.

 Die Blätter der Länge nach in Streifen schneiden.

Schritt 3
Die Zwiebel …

  Nun die kleine rote Zwiebel in hauchfeine Streifen schneiden.

Schritt 4
Dressing zubereiten:

 Dann den Rotweinessig, das Olivenöl, den Honig …

den Senf und den Pfeffer verrühren. 

Schritt 5
Dressing zum Chicorée geben:

 Zwiebeln und das Dressing zum Chicorée geben und vorsichtig vermischen.

Schritt 6
Fertig zum Genießen:

                                                        Guten Appetit!

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