Schritt 1
Zutaten bereit legen

  • 1 Glas Pflaume(n), 370 ml
  • 150 g Nüsse, gemischt
  • 100 g Zucker
  • 100 ml Apfelsaft
  • 100 g Mehl
  • 75 g Butter oder Margarine

ich nahm weniger Zucker und Dinkelvollkornmehl

Schritt 2
Pflaumen abtropfen lassen

Dafür benötigt

  • Sieb-Set
  • Messer
  • Schneidbrett

Zubereitung

  • Pflaumen in einem Sieb abtropfen lassen
  • und klein schneiden.

Schritt 3
Nüsse hacken und karamellisieren

Dafür benötigt

  • Messer
  • Schneidbrett
  • Pfanne
  • Kochlöffel
  • Kochplatte

Zubereitung

  • Nüsse hacken
  • und in einer Pfanne ohne Fett rösten.
  • 50 g Zucker darüber streuen und karamellisieren lassen.
  • Apfelsaft angießen und etwas einköcheln lassen. Pflaumen zugeben und untermischen. in eine Auflaufform geben.

Schritt 4
Streusel zubereiten, darüber geben und backen

Dafür benötigt

  • Rührschüssel
  • Lochlöffel oder Rührgerät
  • Backform
  • Backofen
  • Backofenrost
  • Backofenhandschuhe
  • Zeitmesser
  • Abkühlgitter

Zubereitung

  • Mehl, restlichen Zucker und Butter/Margarine verkneten und zu Streuseln verarbeiten.
  • Über der Nussmischung verteilen.
  • Ca. 15 – 20 Min. bei 200 °C Ober-/Unterhitze im Ofen backen.

Schritt 5
Servieren

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