Schritt 1
Zuerst die Zutaten bereit stellen

Ich habe die doppelte Menge genommen für das Rezept.

Schritt 2
Nudeln……

Eine Pfanne auf den Herd stellen. Ein Stück Butter mit reingeben und schmelzen lassen. Jetzt kommen die Nudeln in die Pfanne und werden leicht angebraten.

Jetzt kommt der Speck mit zu den Nudeln, noch etwas weiter braten lassen.

Schritt 3
Eier kommen dran

In der Zwischenzeit, kommen die Eier in eine Schüssel und werden mit dem Schneebesen verrührt.

Salz, Pfeffer und die Kräuter ebenso in die Schüssel geben und nochmals verrühren.

Schritt 4
Fast geschafft

Die Eier über die Nudeln gießen. Warten bis sie etwas stocken, dann mit einem Löffel leicht durchrühren. Falls nötig noch etwas Butter mit in die Pfanne geben. Nicht das es anbrennt.

Schritt 5
Auf einem Teller servieren und schmecken lassen

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