Schritt 1
Zutaten lt. Rezept bereitstellen:

Schritt 2
Die Schweinebauchscheiben …

Die Schweinebauchscheiben unter fließendem Wasser waschen und gut mit einen Tuch trocken tupfen.

Schritt 3
Würzen:

Nun mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.

Schritt 4
Schweinebauchscheiben klopfen:

Etwas dünn klopfen und im Mehl wenden.

Schritt 5
Die Bauchscheiben panieren:

Nun die Eier verquirlen in einem tiefen Teller und die Bauchscheiben in die verquirlte Eimasse legen.

Dann in Paniermehl wenden und das Paniermehl andrücken.

Schritt 6
Backen/Braten:

Fett in einer Pfanne erhitzen und die panierten Schweinebauchscheiben darin goldgelb ausbacken.

Mache meistens Püree und Erbsen und Möhren dazu.

Schritt 7
Fertig zum Genießen:

                                                       Guten Appetit!

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