Schritt 1
Zutaten lt. Rezept bereitstellen:

Schritt 2
Ofen vorheizen:

Den Ofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 3
Die Kartoffeln …

Die Kartoffeln vierteln oder achteln und in eine große, flache, ofenfeste Form legen.

Schritt 4
Die restlichen Zutaten …

Die restlichen Zutaten (Zitronensaft, Olivenöl, Oregano …

Knoblauch und Wasser) hinzufügen und so verteilen, dass die Kartoffeln damit bedeckt sind. Dabei die Kartoffeln zuerst mit dem Zitronensaft und danach sofort mit dem Olivenöl beträufeln.

Schritt 5
Backen/Braten:

Im heißen Backofen auf der oberen Schiene ohne Deckel etwa 1 Stunde backen, bis sie leicht braun, außen knusprig und innen weich sind.

Schritt 6
Würzen:

Mit Pfeffer und Salz würzen.

Schritt 7
Evtl. Wasser hinzufügen …

Während des Garens die Kartoffeln ab und zu bewegen und eventuell Wasser hinzufügen.

Schritt 8
Fertig zum Genießen:

                                                       Guten Appetit!

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