Schritt 1
Zutaten bereit stellen

  • 1 Nektarine
  • 1 Aprikose
  • n. B. Mandelkrokant
  • 1/2 Kugel Mozzarella 
  • etwas Chilipulver
  • Fett für die Form

Schritt 2
Den Ofen auf 200 Grad Oberhitze vorheizen

Schritt 3
Obst halbieren, mit Krokant bestreuen

  • Das gewaschene Obst halbieren, den Kern entfernen.
  • Eine Auflaufform einfetten, die Obsthälften hineinlegen.
  • Mit Mandelkrokant nach Belieben bestreuen.

Schritt 4
Obst mit Mozzarella belegen

  • Eine Kugel Mozzarella halbieren.
  • Eine Hälfte in Scheiben schneiden, die andere Hälfte wird für dieses Rezept nicht gebraucht.
  • Die Mozzarellascheiben auf den Obsthälften verteilen.

Schritt 5
Mit Chili bestäuben und backen

  • Mit etwas Chilipulver bestäuben.
  • Im Ofen ca. 20 Minuten backen, bis der Mozzarella verlaufen ist.
  • Die Backzeit kann bei den verschiedenen Öfen variieren.

Schritt 6
Servieren

  • Ich aß diese Leckerei gleich aus der heißen Form.

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