Schritt 1
Zutaten lt. Rezept bereitstellen:

  • 500 g Champignons etwas Fett, zum Braten
  • 1 Schalotte(n)
  • 1 Stück(e) Kräuterbutter, etwa 30-40 g
  • 1 Becher Crème fraîche
  • Salz und Pfeffer, schwarz
  • Paprikapulver, edelsüß
  • 2 Zehe/n Knoblauch

Schritt 2
Die Champignons …

Die Champignons putzen, in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und in etwas Fett nach gewünschter Konsistenz anbraten.

Schritt 3
Abtropfen lassen …

Dann in ein Sieb geben und das Fett abtropfen lassen.

Schritt 4
Schalotte, Pilze und Kräuterbutter …

Die Schalotte würfeln und

mit Pilzen und Kräuterbutter in die Pfanne geben. Kurz anbraten.

Schritt 5
Crème fraîche und Knoblauchzehen zugeben:

Anschließend die Crème fraîche und die gepressten Knoblauchzehen dazugeben.

Schritt 6
Würzen:

Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Schritt 7
Fertig zum Genießen:

                                                     Guten Appetit!

Anmerkumg ms_barock:

Wir essen gerösteten Vollkorntoast dazu.

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