Schritt 1
Zutaten bereit legen

Schritt 2
Sellerie vorbereiten.

Dafür benötigt

  • Messer
  • Schneidbrett
  • Kochtopf
  • Kochwasser
  • (Kochlöffel)
  • Kochplatte
  • Sieb

Zubereitung

  • Den geschälten Knollensellerie vierteln und in Salzwasser bissfest garen,
  • gut abtropfen und etwas auskühlen lassen.
  • Die Sellerieviertel in Stäbchen von ca. 1 cm Durchmesser schneiden.

Schritt 3
In der Pfanne zubereiten

Dafür benötigt

  • Pfanne
  • Pfannenwender
  • Kochplatte

Zubereitung

  • In einer Bratpfanne das Olivenöl erhitzen und die Selleriestäbchen unter häufigem Wenden ca. 5 Minuten braten.
  • Die Kräuter beifügen und alles noch ca. 4 Minuten weiter braten.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Die Butter beifügen und gut durchschwenken.
  • Zuletzt die Mandelblättchen untermischen.

Schritt 4
Servieren

Eine leckere Gemüsebeilage zu Fisch oder Grilladen.

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