Schritt 1
Zutaten lt. Rezept bereitstellen:

  • 1,4 kg Karotte(n)
  • 60 g Butter
  • 50 g Zucker
  • wenig Salz
  • etwas Wasser

Habe das Rezept für zwei Personen nachgekocht.

Schritt 2
Die Karotten …

Die Karotten waschen, schälen und tournieren oder einfach in Stifte oder Scheiben schneiden.

Schritt 3
In Butter …

In zerlassener Butter anschwitzen

dabei den Zucker und wenig Salz zugeben.

Schritt 4
Wasser zugeben …

Etwas Wasser zugeben und alles zugedeckt weich dünsten.

Schritt 5
Einkochen lassen …

Kurz vor Ende der Garzeit den Deckel abheben und das Wasser sirupartig einkochen lassen, dabei die Karotten schwenken.

Schritt 6
Fertig zum Genießen:

Heiß servieren.

                                                        Guten Appetit!

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