Schritt 1
Zutaten lt. Rezept bereitstellen:

Schritt 2
Ofen vorheizen:

Schritt 3
Die Kartoffeln …

Den Ofen auf 230°C vorheizen. – Habe nur mit 200 Grad gebacken –

Die Kartoffeln auf einem tiefen Backblech verteilen.

Schritt 4
Weitere Zutaten …

Die anderen Zutaten (Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl …

… Oregano, Salz, und Pfeffer) (außer Wasser) dazugeben und gut vermischen, so dass alle Kartoffeln gut bedeckt sind.

 

Schritt 5
Alles vermischen:

Gut vermischen, so dass alle Kartoffeln gut bedeckt sind.

Schritt 6
Backen/Braten:

Auf der oberen Schiene im heißen Ofen für etwa eine Stunde backen, bis sie außen goldbraun und knusprig sind. Dabei von Zeit zu Zeit etwas wenden und – falls nötig – das Wasser dazugeben. – Eine Stunde mit 200 Grad, war bei mir schon zu viel – 45 Minuten hätten gereicht –

Schritt 7
Fertig zum Genießen:

                                                     Guten Appetit!

Anmerkung von handsabumsadaisy:

Als Beilage oder als Snack mit etwas Zitronensaft beträufelt servieren.

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