Schritt 1
Zutaten zusammenstellen

Für 2 Personen:

  • 1/2 EL Tomatenmark
  • 225 ml Gemüsebrühe
  • 100 g Kritharaki – Nudeln
  • 200 g Minuten – Schweineschnitzel ( Ich habe Hähnchenschnitzel genommen)
  • 125 g Cocktailtomaten
  • Gyrosgewürz
  • Salz, Pfeffer
  • 1/2 Zwiebel
  • etwas Öl ( steht nicht im Rezept)

Schritt 2
Zutaten klein schneiden

  • Fleisch in Streifen schneiden
  • Tomaten halbieren
  • Zwiebel schälen und in Ringe schneiden

Schritt 3
Gyrosnudeln zubereiten

  • Brühe in einen Topf geben
  • Tomatenmark einrühren und zum Kochen bringen
  • Kritharaki zufügen und ca. 12 Min. köcheln lassen
  • Abgießen

  • Öl in eine Pfanne geben und erhitzen
  • Fleisch zufügen und anbraten
  • Mit Gyrosgewürz würzen
  • Nudeln und Tomaten zufügen, vermengen und erhitzen
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken

Schritt 4
Servieren

  • Mit den Zwiebelringen servieren

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