Schritt 1
Zutaten bereit stellen

Für meine Portion nahm ich:

  • 125 g Hähnchen-Ministeaks
  • 1/2 Paprika, rot
  • 1 Schalotte
  • 1 EL Knoblauch, TK
  • 50 ml Hühnerbrühe fügte ich zu
  • Kräutersalz
  • Pfeffer
  • Rosmarin
  • Paprikapulver, edelsüß
  • Öl zum Braten

Schritt 2
Fleisch anbraten, in Form geben

  • Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch darin anbraten.
  • Dann in eine Auflaufform legen.

Schritt 3
Den Ofen auf 200 Grad Ober/Unterhitze vorheizen

Schritt 4
Paprika und Zwiebel schneiden

  • Die halbe Paprika entkernen und klein schneiden.
  • Die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 5
Gemüse dünsten, Brühe zugießen

  • Paprika, Zwiebel und Knoblauch im Fleischfett andünsten.
  • Die Brühe zugießen, die Gewürze zugeben und untermischen.

Schritt 6
In Form füllen, abdecken, backen

  • Das gedünstete Gemüse über dem Fleisch in der Form verteilen.
  • Die Form abdecken, im Ofen ca. 20 Minuten backen.

Schritt 7
Anrichten und servieren

  • Fleisch und Gemüse auf einem Teller anrichten, garnieren und servieren.

Loading...

Write A Comment