Schritt 1
Zutaten für 3 Personen

  • 500 g Pellkartoffeln
  • 200 g Camembert
  • Salz und Pfeffer
  • Eier
  • 100 g Schinken, gewürfelt
  • Fett für die Form

Schritt 2
Vorbereitung

  • Kartoffeln mit Schale kochen, dann abgießen und pellen.
  • Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und fächerartig in eine gefettete Auflaufform geben.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Den Camembert in Scheiben schneiden und zwischen die Kartoffelscheiben stecken.
  • Die Eier in eine Schüssel schlagen, mit Salz und Pfeffer würzen und verquirlen.
  •  Die Eiermasse dann über die Kartoffel-Camembert-Schicht verteilen. Nun die Schinkenwürfel gleichmäßig darüber streuen.

Schritt 3
Überbacken

Auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen bei 220°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen.

Schritt 4
Servieren

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