Schritt 1
Zutaten lt. Rezept bereitstellen:

Schritt 2
Wammerl, Paprika und Zwiebel …

Wammerl, Paprika und Zwiebel in feine Würfel schneiden.

Schritt 3
Die Kartoffeln …

Die Kartoffeln schälen und vierteln.

Schritt 4
Wammerl anbraten:

Butter in einem Topf erhitzen und das Wammerl darin unter ständigem Rühren kurz anbraten.

Schritt 5
Gemüse zugeben und Brühe angießen:

Das Gemüse zugeben und kurz mitbraten.

Schritt 6
Die Brühe angießen …

Die Brühe angießen und zum Kochen bringen. Majoran, Thymian und Paprikapulver einrühren.

Schritt 7
Abschmecken:

Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Cayennepfeffer abschmecken

Schritt 8
Kartoffeltopf köcheln lassen:

Den Kartoffeltopf bei mäßiger Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 9
Cabanossi und Sahne …

Die Cabanossi und die Sahne fünf Minuten vor Garende in den Eintopf geben.

Schritt 10
Fertig zum Genießen:

Mit Petersilie garnieren und servieren.

                                                       Guten Appetit!

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