Schritt 1
Zutaten lt. Rezept bereitstellen:

  • 800 g Kartoffel(n)
  • 2 EL Speiseöl, gutes
  • 50 g Emmentaler, gerieben
  • 2 EL Mohn
  • 1 EL Hefeflocken
  • 2 EL Schnittlauchröllchen
  • Pfeffer, schwarzer aus der Mühle

Schritt 2
Ofen vorheizen:

Backofen auf 225 Grad vorheizen.

Schritt 3
Die Kartoffeln …

Die Kartoffeln waschen, gut abbürsten, der Länge nach durchschneiden und auf ein gefettetes Backblech legen.

Die Schnittflächen der Kartoffeln dünn mit Öl einpinseln.

Schritt 4
Backen/Braten:

Im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad ca. 15 – 20 Minuten braten.

Schritt 5
Zwischenzeitlich …

Zwischenzeitlich Käse, Pfeffer, Mohn

und Hefeflocken vermischen.

Schritt 6
Auf die Schnittflächen der Kartoffeln verteilen:

Evtl. die Schnittflächen der Kartoffeln, noch mal mit Öl einstreichen und das Gemisch darauf verteilen.

Schritt 7
Überbacken:

Bei 180 °C ca. 10 Minuten überbacken.

Schritt 8
Fertig zum Genießen:

Mit Schnittlauch bestreut servieren.

                                                      Guten Appetit!

Dazu passt ein Salat.

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