Schritt 1
Zutaten lt. Rezept bereitstellen:

  • 500 g Kartoffel(n)
  • 2 dicke Gewürzgurke(n)
  • 50 ml Gurkenflüssigkeit
  • 1 m.-große Zwiebel(n)
  • 2 m.-große Karotte(n)
  • Salz und Pfeffer

Schritt 2
Die Kartoffeln …

Kartoffeln in der Schale kochen.
 

Schritt 3
Gewürzgurken, Karotten und Zwiebeln …

Die Gewürzgurken in der Zwischenzeit würfeln. Die Karotten würfeln oder grob raspeln und die Zwiebeln klein hacken.

Schritt 4
Die Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden:

Die Kartoffeln pellen und noch warm in hauchdünne Scheiben schneiden.

Schritt 5
Alles vermischen:

Mit Zwiebeln, Karotten und Gewürzgurken vermischen.

Schritt 6
Gurkenflüssigkeit …

Evtl. noch mal kurz im Topf auf dem Herd erwärmen. Gurkenflüssigkeit nach Belieben zugeben.

Schritt 7
Würzen:

Mit Salz und Pfeffer würzen und noch warm servieren.

Schritt 8
Fertig zum Genießen:

                                                     Guten Appetit!

Super als Beilage zum Grillen, die Portionszahl reduziert sich dann, wenn es nur als Beilage dient.

Ca. 130 Kcal. pro Portion.

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