Schritt 1
Zutaten lt. Rezept bereitstellen:

  • 2 Schuss Limettensaft
  • 1 TL Senf, mittelscharfer
  • 1 Schuss Olivenöl, reichlich
  • 5 EL, gehäuft Naturjoghurt, 1,5 %
  • 1 TL, gehäuft Meersalz
  • 1 TL, gestr. Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlen, grob
  • 1 ½ EL Honig
  • 1 TL, gestr. Basilikum, gerebelt oder 4 Blätter frisch, gehackt

Anmerkung von trekneb:

– Da kein Mixer vorhanden, habe ich alles in einen hohen Becher gegeben und mit dem Zauberstab fein gemixt. –

Schritt 2
Alle Zutaten …

Einfach alles (Limettensaft, Senf, Öl …

… Joghurt) in einen Mixer geben und gut verblenden.

Schritt 3
Abschmecken:

Abschmecken, je nach Säure der Limetten evtl. weiter Honig zugeben.

Schritt 4
Alles mixen …

Alles mit dem Stabmixer fein mixen.

                                                     Guten Appetit!

Schritt 5
Fertig zum Genießen:

Anmerkung von Cindy111:

Reicht für einen ganzen Salatkopf.

Passt sehr gut als erfrischender Sommersalat, auch zu Gegrilltem. Ich nehme gerne einen Eisbergsalat mit Paprika, Kirschtomaten und Gurke.

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