Schritt 1
Zutaten lt. Rezept bereitstellen:

Schritt 2
Die Hähnchenschenkel

Die Hähnchenschenkel waschen.

Von allen Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben.

Schritt 3
Das Gemüse …

Kartoffeln, Schalotten, Tomaten und Knoblauch grob zerkleinern.

Schritt 4
Alles in eine Schüssel geben …

Alles in eine Schüssel geben.

Ebenfalls mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

Schritt 5
Saft von 2 Zitronen zugeben …

Dazu kommen noch die Chiliflocken, 2/3 vom Olivenöl und der Saft von 2 Zitronen.

Schritt 6
In eine Auflaufform geben:

Gut umrühren und danach in eine große Auflaufform geben.

Schritt 7
Hähnchenschenkel darauf legen:

Die Hähnchenschenkel darauf legen und etwas “vergraben”.

Schritt 8
In den Ofen stellen:

Alles zusammen für 35 Minuten bei 150 °C Umluft in den Ofen stellen.

Schritt 9
Rausnehmen und Öl und Zitronesaft darüber geben:

Danach kurz rausnehmen, das restliche Öl und den Saft von der dritten Zitrone darüber geben.

Schritt 10
Zurück in den Ofen stellen …

Zurück in den Ofen stellen und nun bei 220 °C noch ca. 20 Minuten im Ofen lassen.

Schritt 11
Fertig zum Genießen:

                                                     Guten Appetit!

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