Schritt 1
Die Zutaten bereit stellen, ggf. abwiegen.

  • 1 EL Zucker
  • 1 Pck. Trockenhefe ( bei mir Frischhefe 20 g )
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 30 g Butter
  • 250 g Mehl
  • 70 g Wasser, lauwarmes ( ich nahm Milch )
  • 1 Ei

Für die Füllung:

  • 80 g Nutella

Zum Bestreichen:

  • 30 ml Sahne

Schritt 2
Für den Hefeteig.

  • Die Trockenhefe ( Fischhefe ) wird im Wasser ( Milch ) aufgelöst,
  • zum Mehl geben und mit dem Ei, dem Vanillezucker, dem Zucker
  • und der weichen Butter gut verkneten.

                                   Teig 45 – 60 Minuten gehen lassen.

Schritt 3
Hefeteig weiter verarbeiten.

  • Der Teig wird in 10 Stücke geteilt und zu dünnen Strängen gerollt.
  • Die einzelnen Stränge zu einem Rechteck ausrollen und mit 2- 3 EL Nutella bestreichen.
  • Aufrollen und wie zu einem Bagel geformt auf ein Backblech legen
  • Nochmals solange gehen lassen, bis der Ofen vorgeheizt ist.

      ( Ich wollte es mir einfacher machen und habe den Teig gerollt im Ganzen,

     dann ausgerollt und mit einr Palette mit Nutella bestrichen und ausgerädelt ).

Schritt 4
Bei 200° ca. 12 Minuten backen.

                     Nach dem Backen noch heiß mit Sahne bestreichen.

                                                  Lauwarm genießen ! Guten Appetit !

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