Schritt 1
Zutaten lt. Rezept bereitstellen:

  • 500 g Rosenkohl
  • 500 g Kartoffel(n)
  • 2 EL Mehl
  • 2 EL Butter
  • Salz und Pfeffer
  • Muskat

Habe das Rezept für 2 Portionen gemacht und dementsprechend die Zutaten gekürzt.

Schritt 2
Den Rosenkohl …

Den Rosenkohl in Salzwasser gar kochen, herausnehmen und abtropfen lassen.

Schritt 3
Die Kartoffeln …

Die Gemüsebrühe mit etwas Wasser auffüllen und die in Würfel geschnittenen Kartoffeln darin kochen.

Schritt 4
Mit Mehl binden:

Die Brühe mit Mehl binden, Rosenkohl unterziehen.

Schritt 5
Die Butter …

Die Butter zerlassen, darüber gießen.

Schritt 6
Abschmecken:

Mit Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken und anrichten.

Schritt 7
Fertig zum Genießen:

                                                    Guten Appetit!

Dazu Fleischklopse.

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