Schritt 1
Zutaten lt. Rezept bereitstellen:

Schritt 2
Schnitzel klopfen:

Die Schweineschnitzel schön dünn klopfen.

Schritt 3
Die Zitrone …

Zitronenschale abreiben.

Schritt 4
Mandeln, Zitronenschale und Petersilie …

Gemahlene Mandeln, Zitronenschale und Petersilie …

Schritt 5
Vermischen:

In einem tiefen Teller vermischen.

Schritt 6
das Ei …

In einem zweiten tiefen Teller das Ei verquirlen.

Schritt 7
Die Schnitzel würzen:

Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 8
Die Schnitzel panieren:

Die Schnitzel erst durch die Eiermasse ziehen, dann in der Panade wenden.

Schritt 9
Die Schnitzel braten:

In heißem Öl in der Pfanne ausbacken – etwa 2 Minuten von jeder Seite.

Schritt 10
Fertig zum Genießen:

Mit Zitronensaft beträufelt genießen.

                                                         Guten Appetit!

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