Schritt 1
Zutaten lt. Rezept bereitstellen:

  • 3  Paprikaschote(n), je 1 rot, gelb, grün, hatte nur rote  
  • Olivenöl  
  • Pfeffer, aus der Mühle  
  • Salz

Schritt 2
Die Paprika …

 Paprika waschen, putzen, klein schneiden.

Schritt 3
Das Olivenöl …

In einen Topf soviel Olivenöl geben, dass der Boden gerade bedeckt ist. Paprika zugeben und kräftig erhitzen.

Schritt 4
Mit Wasser ablöschen …

Mit Wasser (ca. 1 Tasse) ablöschen. Köcheln lassen, bis das Wasser nahezu verdunstet ist.

Schritt 5
Würzen:

 Frisch gemahlenen Pfeffer und Salz nach Geschmack zugeben.

Schritt 6
Fertig zum Genießen:

                                                     Guten Appetit!

Anmerkung von renkleov:

Wir hatten es zu Schinken – Hackfleischröllchen und Nudeln.

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