Schritt 1
Zutaten lt. Rezept bereitstellen:

  • 250 g Mascarpone
  • 500 g Quark
  • 200 g Sahne, steif geschlagen
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 65 g Zucker
  • 1 gr. Dose/n Pfirsich(e)
  • 4 EL Pfirsichsaft aus der Dose
  • 200 g Kekse (Cookies)  
  • Zitronenmelisse zum Garnieren

Schritt 2
Die Cookies …

Die Cookies z. B. in einer Tüte zerstoßen. Die Pfirsiche abtropfen lassen und den Saft auffangen.

Schritt 3
Die Pfirsiche …

Die Pfirsiche (eine Hälfte in 6 Spalten schneiden und zum Garnieren übrig lassen) zu einem feinen Brei pürieren.

Schritt 4
Mascarpone, Quark, Zucker und Pfirsichsaft:

Mascarpone, Quark, Zucker …

Vanillezucker und Pfirsichsaft vermengen.

Schritt 5
Die Sahne …

Die geschlagene Sahne unterheben.

Schritt 6
In Dessertgläsern schichten:

In Dessertgläsern folgendermaßen schichten: Mascarponecreme, Frucht, Brösel usw.

Schritt 7
Garnieren:

 Zum Schluss mit einer Pfirischspalten und einem Zitronenmelissen Blatt garnieren.

Schritt 8
Fertig zum Genießen:

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