Schritt 1
Zutaten bereit stellen
Für meine Portion nahm ich:
- 120 g Pizzateig aus der Kühltheke (das ist die Hälfte der Packung)
- Kalbsbrät (bei mir 100 g gemischtes Hackfleisch)
- 30 g Tomatenmark
- 3 EL gehackte Dosentomaten fügte ich zu
- Pfeffer
- 15 Scheiben Zucchini
- 9 Scheiben Tomate
- Kräutersalz
- Majoran
- Frühstücksspeck (bei mir 1 EL Katenschinken)
- einige Blätter Basilikum
- 13 Scheiben Zottarella mit Basilikum
Schritt 2
Hack mit Tomaten+ Mark mischen, Teig bestreichen
- In einer Schüssel Hackfleisch, Tomaten und Tomatenmark vermischen.
- Die Teighälfte auf ein Backblech legen.
- Die Hackfleischmasse darauf verteilen, mit Pfeffer bestreuen.
Schritt 3
Zucchini und Tomaten zugeben
Schritt 4
Den Ofen auf 200 Grad Ober/Unterhitze vorheizen
- Die geschnittenen Zucchinischeiben auf dem Hackfleisch verteilen.
- Mit Tomatenscheiben belegen, salzen und mit Majoran bestreuen.
Schritt 5
Basilikum und Zottarella schichten
- Die Basilikumblätter auf die Tomaten legen.
- Die Blätter mit dem in Scheiben geschnittenen Käse belegen.
Schritt 6
Pizza backen
- Die Pizza im Ofen ca. 40 Minuten backen.
Schritt 7
Anrichten und servieren
- Die Pizza auf einem Teller anrichten, garnieren und servieren.
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