Schritt 1
Zutaten lt. Rezept bereitstellen:

  • 200 g Beeren, gemischte, TK
  • 50 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 250 g Magerquark
  • 250 g Sahnequark, 40%
  • 2 TL Zitronensaft
  • 1 Becher Schlagsahne, 200 g  
  • n. B. Melisse zum Verzieren

Schritt 2
Die Früchte …

Früchte auftauen lassen, pürieren und durch ein Sieb streichen.

 Das Püree mit 20 g Zucker und 1 TL Zitronensaft verrühren.

Schritt 3
Quarkcreme zubereiten:

Den Quark mit Vanillezucker, restlichem Zucker

und 1 TL Zitronensaft verrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben.

Schritt 4
In Gläser schichten:

Die Masse mit dem Püree abwechselnd in Gläser schichten.

Schritt 5
Fertig zum Genießen:

 Mit Melisse verziert servieren.

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