Schritt 1
Zuerst werden die Zutaten bereit gestellt

  • 5 Klöße
  • 3 Ei(er)
  • ¼ Bund Schnittlauch
  • 2 EL Milch
  • Salz und Pfeffer

Ich habe das Rezept etwas reduziert, da ich nur noch 3 Klöße übrig hatte.

Schritt 2
Pfanne……

Die Pfanne auf den Herd stellen mit etwas Öl erhitzen.

Schritt 3
Klöße…..

Die 3 Klöße in Scheiben schneiden, in das erhitzte Öl legen und auf beide Seiten goldbraun anbraten lassen.

Schritt 4
Eier und Schnittlauch ……

Der Schnittlauch wird gewaschen, trocken getupft und in Röllchen geschnitten.

Die beiden Eier in einer Schüssel aufschlagen. Einen Esslöffel Milch dazugegeben und mit dem Schneebesen verquirlen.

Den Schnittlauch zu den Eiern geben. Ich habe die Eier gleich mit etwas Salz und Pfeffer gewürzt. Das Ganze habe ich nochmals verquirlt.

Schritt 5
Fast geschafft

Das ganze kommt jetzt zu den Klößen in die Pfanne.

Wenn die Eier durchgebraten sind, die Pfanne vom Herd nehmen.

 

Schritt 6
Anrichten und schmecken lassen

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