Schritt 1
Zutaten zurechtlegen

Zutaten gemäß Rezept zurechtlegen.

  • 200 g Feta-Käse
  • 1 Ei
  • 1/2  Tasse Sesam
  • 2 EL Balsamico
  • 2 EL Honig
  • 1/4 Tasse Wasser
  • 4 EL Butter

Schritt 2
Fetakäse vorbereiten

Den Feta abtropfen lassen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Dieser Feta war etwas bröselig, daher sind nicht alle Scheiben heil geblieben.

Schritt 3
Panieren vorbereiten

Das Ei in einem Teller verquirlen. Die Sesamsaat in einen zweiten Teller geben.

Schritt 4
Feta panieren

Die Fetascheiben im Ei wälzen und danach mit Sesam panieren.

Schritt 5
Sauce zubereiten

Den Balsamico, den Honig und das Wasser in einen Topf geben. Bei schwacher Hitze sirupartig ca. 10 – 15 Minuten einkochen und anschließend abkühlen lassen.

Schritt 6
Feta anbraten

Die Käsescheiben auf beiden Seiten knusprig braun backen.

Schritt 7
Servieren

Den gebackenen Käse mit dem Balsamicosirup übergossen servieren.

Guten Appetit!

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