Schritt 1
Zutaten bereitstellen

Für den Teig

  • 150 g Margarine
  • 150 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 3 Eier
  • 200 g Mehl
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • 125 ml Milch
  • 2 EL Nutella
  • 1 Glas Sauerkirschen

Für den Belag

  • 250 g Quark
  • 200 g Sahne
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 1 Pck. Sahnesteif
  • 2 EL Zucker
  • 1 Pck. Tortenguss, rot
  • 250 ml Kirschsaft, von den Kirschen aus dem Glas
  • ich habe 1 B. Sahne extra für die Dekoration verwendet

Schritt 2
Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen

Schritt 3
Teig zubereiten

  • Margarine, Zucker, Vanillinzucker und die Eier in eine Schüssel geben und schaumig aufschlagen

  • Milch dazugeben und unterrühren

  • Mehl und Backpulver ebenfalls zufügen

 

  • eine Springform (26 cm Durchmesser) ausfetten oder mit Backpapier auskleiden

 

  • die Hälfte des Teigs hineingeben

  • unter die andere Hälfte das Nutella geben und gut verrühren

  • den dunklen Teig auf den Hellen in die Springform geben

  • die abgetropften Sauerkirschen auf dem Teig verteilen
  • 30 Minuten im vorgheizten Ofen backen

  • den Boden erkalten lassen (ich habe die obere Schicht abgeschnitten, weil sie etwas dunkel geworden war)
  • den Boden auf eine Tortenplatte setzen und einen Backrahmen drum machen

Schritt 4
Den Belag zubereiten

  • die Sahne mit dem Vanillinzucker und dem Sahnefest steif schlagen

  • Quark und Zucker verrühren

  • die geschlagene Sahne dazugeben und  mit dem Quark vermengen
  • Quark-Sahnemasse auf den erkalteten Boden streichen

Schritt 5
Tortenguss herstellen

  • Tortenguss mit dem Kirschsaft nach Packungsanweisung zubereiten

 

  • Tortenguss  auf  die  Quark-Sahnemasse  geben  und  erkalten  lassen

Schritt 6
Torte dekorieren

  • den Tortenring entfernen
  • Backpapierstreifen unter die Torte schieben und diese rundherum mit geschlagener Sahne einstreichen

  • noch ein paar Sahnetuffs auf die Torte spritzen und die Backpapierstreifen vorsichtig herausziehen – so bleibt die Tortenplatte sauber

Schritt 7
Guten Appetit !

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