Schritt 1
Zutaten lt. Rezept bereitstellen:

Schritt 2
Die Schollenfilets …

Schollenfilets kurz waschen, tiefgefrorene auftauen lassen.

Mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz bestreuen.

Nebeneinander in eine mit Butter ausgestrichene flache feuerfeste Form legen.

Schritt 3
Soße zubereiten:

Sahne und Senf verrühren.

Schritt 4
Abschmecken:

Mit Ingwer, Curry und Salz abschmecken.

Soße über die Schollenfilets geben.

Schritt 5
Fertigstellen:

Filets mit Butterflöckchen belegen, mit Mandeln bestreuen und leicht mit Paprika bestäuben.

Schritt 6
Backen/Braten:

Bei mind. 180°C in den vorgeheizten Backofen schieben. Nach cirka 25 Minuten sind die Schollenfilets gar.

Schritt 7
Fertig zum Genießen:

                                                           Guten Appetit!

Beilagenvorschlag von elfi13:

Petersilienkartoffeln und ein grüner Salat.

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