Schritt 1
Zutaten lt. Rezept bereitstellen:

Schritt 2
Die Medaillons …

Die Medaillons von beiden Seiten je 4 Minuten anbraten.

Im vorgeheizten Backofen (150°C) warm stellen. Den Backofen ausschalten.

Schritt 3
Die Zwiebel …

Die Zwiebel im Bratenfond andünsten, mit der Brühe ablöschen.

Schritt 4
Sahne und Schmand …

Die Sahne und den Schmand dazugeben. Alles einköcheln lassen.

Schritt 5
Abschmecken:

Mit dem Senf und viel Pfeffer abschmecken.

Schritt 6
Fertigstellen:

Den Frischkäse unterheben und mit Rahmsoße binden. – Hatte Soßenbinder

Schritt 7
Die Nudeln …

Die Nudeln kochen und in etwas Butter schwenken.

Schritt 8
Fertig zum Genießen:

                                                               Guten Appetit!

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