Schritt 1
Zutaten lt. Rezept bereitstellen:

  • 300 g Feldsalat
  • 100 g Speck, gewürfelt
  • 3 Scheibe/n Brot(e) (Schwarzbrot), gewürfelt
  • 2 Zehe/n Knoblauch, gepresst
  • n. B. Kürbiskernöl, streirisches
  • n. B. Aceto balsamico
  • n. B. Salz und Pfeffer

Schritt 2
Feldsalat …

Salat waschen und gut abtropfen lassen.

Speck würfeln und in einer beschichteten Pfanne (ohne Öl) anbraten.

Danach die Brotwürfel dazugeben und mitbraten lassen.

Schritt 3
Dressing zubereiten …

Salat mit Öl, Aceto Balsamico …

… Knoblauch, Salz und Pfeffer anmachen.

Schritt 4
Brot- und Speckwürfel darüberstreuen:

Am Ende die Brot– und Speckwürfel darüberstreuen und sofort servieren.

Schritt 5
Fertig zum Genießen:

                                                     Guten Appetit!

Tipp von schoko-julchen:

Gekochte Kartoffeln passen auch sehr gut dazu (einfach am Ende klein schneiden und unterheben). Der Salat schmeckt natürlich auch mit Apfelessig.

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