Schritt 1
Zutaten lt. Rezept bereitstellen:

Schritt 2
Die Gurke …

Gurke waschen und so grob schälen, dass noch ein wenig von der grünen Haut bleibt, in dünne Scheiben hobeln.

Mit einer Prise Salz in einer Schüssel vermengen.

Schritt 3
Zitrone und Zucker …

Die Zitrone auspressen und den Saft über die Gurkenscheiben gießen und mit etwas Zucker überstreuen.

Schritt 4
Abschmecken:

Ein wenig fein gemahlenen weißen Pfeffer dazugeben.

Anmerkung von Suse59:

Die Dosierung des Zuckers muss nach Geschmack passieren, auf keinen Fall soll der Salat sauer schmecken, eher erfrischend für heiße Tage.

Mischen und ca. 20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Schritt 5
Fertig zum Genießen:

                                                    Guten Appetit!

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