Schritt 1
Zutaten lt. Rezept bereitstellen:

Habe das Rezept für 2 Personen nachgekocht.

Schritt 2
Die Nudeln …

Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen.

Schritt 3
Tomaten und Basilikum …

Inzwischen die Tomaten abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. Die Basilikumblätter abzupfen und ebenfalls in feine Streifen schneiden.

Schritt 4
Die Pinienkerne …

Die Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Öl rösten und herausnehmen.

Schritt 5
Knoblauch und Tomatenstreifen …

Etwas Öl in Pfanne geben, darin gepressten Knoblauch anschmurgeln. Zum Schluss ganz kurz die Tomatenstreifen dazugeben und erwärmen.

Schritt 6
Würzen:

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 7
Fertigstellen:

Die Nudeln abgießen und sofort mit allen Zutaten vermischen. Zum Schluss Basilikum darüber streuen. Etwas Olivenöl und frisch geriebener Parmesan runden das Ganze ab.

Schritt 8
Fertig zum Genießen:

                                                  Guten Appetit!                                           

Loading...

Write A Comment