Zutaten

2 große Tomate(n)
1 Pck. Mozzarella, Light (Abtropfgewicht 125g)
1 EL Olivenöl
2 EL, gestr. Senf
1 EL Balsamico, dunkel
2 EL Wasser
Salz und Pfeffer
Zucker

Zubereitung

Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden und beides abwechselnd auf einen Teller anrichten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Olivenöl, Senf, Balsamico und Wasser mit der Gabel verrühren. Ebenfalls mit Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker abschmecken und über den Salat geben.

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