Schritt 1
Zutaten zusammenstellen

Für 2 Personen:

  • 250 g Wurst (Krakauer, Wiener oder Fleischwurst)
  • 1 Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 200 g Tomaten, gehackt ( oder passiert)
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 4 EL Tomatenmark
  • Salz, Pfeffer
  • Oregano
  • etwas Speisestärke ( die habe ich weggelassen)
  • 4 EL Öl

Schritt 2
Zutaten klein schneiden

  • Zwiebel schälen, halbieren und in halbe Ringe schneiden
  • Würstchen in Scheiben schneiden
  • Paprika halbieren, entkernen und würfeln

Schritt 3
Wurstgulasch zubereiten

  • Öl in einen Topf geben und erhitzen
  • Zwiebel zufügen und anschwitzen
  • Würstchen zugeben und anbraten
  • Paprika zufügen und kurz mitbraten

  • Tomatenmark zufügen und anschwitzen
  • Tomaten zugeben
  • Brühe angießen und zum Kochen bringen
  • Ca. 10 Min. köcheln lassen
  • Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen

Schritt 4
Servieren

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